ツメタガイの結果 ~ Uminosozaiyava153

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日本大百科全書(ニッポニカ) 食用貝の用語解説人間に食用とされる貝をいう。貝類は魚類などのように逃避力が強くないので、採取道具の発達していなかった先史時代から食用に供され、その証拠は貝塚などに現れている。現在でもあまり魚食を好まない欧米人にも、カキなどの貝類は古く